Уборка и хранение лука своими руками

Уборка и хранение лука своими руками

Хранение и уборка лука«Лук – от семи недуг» — гласит народная поговорка, то есть его рассматривают не только как необходимый пищевой продукт, но и средство от многих болезней. Как же правильно убрать и хранить до следующего сезона наше народное «лекарство», чтобы не было обидно за напрасно потраченный труд.

Еще с давних пор известна крестьянская поговорка: «Рожь в землю – лук из земли», то есть лук убирают тогда, когда сеют озимые. Так как год на год не приходится, то и период уборки может варьироваться со второй половины августа до начала сентября.

На начало уборки указывают и внешние признаки лука – полегание перьев, подсыхание верхних чешуек и характерный окрас луковиц.

При уборке лука следует учитывать, что при ранней уборке он плохо хранится, а слишком поздняя тоже не есть хорошо – происходит растрескивание и опадание сухой шелухи, что влечет повторное отрастание корней и снижение устойчивости к болезням.

Уборку лука желательно проводить в сухую ветреную погоду. Обычно луковицы вытаскивают просто руками, но если почва плотная, тяжелая, то следует его сначала подрыть чем-нибудь – лопатой, вилами… Для очистки луковиц от земли ни в коем случае не стучите их одну об другую, а снимать землю руками. На землю, в зависимости от того сухая она или влажная, настилается соответствующий материал (пленка, клеенка, брезент, картон, мешковину…) и на него укладывают рядами для просушки, вытащенные луковицы. Обычно сушат на солнце 10-12 дней. После этого, если лук будут хранить не в косах, перья обрезают, оставляя 4-5 сантиметров. Для улучшения лежкости лука, особенно если он выращен на влажных землях, рекомендуется повторное просушивание и обработка его порошком мела.

Просушка лука перед уборкой на хранение

В очень сырое лето приходится убирать лук в дождливую погоду. В этом случае после выкапывания необходимо снять шелуху и перо, и разложить его для просушки на 15-20 дней, до появления новой шелухи. Просушивание производят в сухом, проветриваемом помещении.

Специалисты-луковичники рекомендуют поливать лук редко, но обильно, что также сказывается на его лежкости. Частота поливания зависит от погоды и от влажности самого участка.

Хранение лука

Хранят лук в подвалах, погребах и подпольях при температуре 3-5 градусов. Хорошо просушенный лук складывают в решетчатые ящики, как деревянные, так и пластиковые, корзины или в овощные сетки. Некоторые садоводы-огородники, как и в старину, хранят лук в сплетенных косах, что очень удобно и эстетично.

Хранение лука

Related Posts

Теплица своими руками

Теплица своими руками

Ландшафтный дизайн своими руками

Ландшафтный дизайн своими руками

Зимний сад своими руками

Зимний сад своими руками

Как выращивать зеленый лук круглый год в квартире

Как выращивать зеленый лук круглый год в квартире

No Comment

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *