Как приготовить торт тирамису своими руками

Как приготовить торт тирамису своими руками

Содержание статьиКак приготовить торт тирамису своими руками

  • Для коржей понадобятся ингредиенты
  • В состав крема входит
  • Для пропитки понадобится
  • Торт тирамису калорийность – в 100 граммах 287,36 ккал.
  • Приступим к изготовлению домашнего маскарпоне
  • Приступим к приготовлению бисквитных коржей
  • Приступим к приготовлению крема и пропитки
  • Завершающий этап

Торт тирамису в домашних условияхТирамису является одним из наивкуснейших десертов, придуманных человеком. Он состоит из бисквитных коржей, покрытых густым слоем крема. Торт прост в приготовлении, но в его состав входит один дорогостоящий ингредиент, который не каждый человек может себе позволить. Это маскарпоне — сливочный сыр, изготавливаемый по итальянскому рецепту. Однако, сегодня вы узнаете совершенно простой рецепт приготовления этого изысканного молочного продукта, который войдет в состав торта тирамису.

Торт тирамису в домашних условиях - ингредиентыВ начале, давайте ознакомимся с тем как приготовить торт тирамису в домашних условиях.

Для коржей понадобятся ингредиенты

  • 6 яиц
  • 130 г. муки
  • 210 г. сахара
  • 50 г. сахарной пудры

Торт тирамису калорийность – в 100 граммах 287,36 ккал.

Приступим к изготовлению домашнего маскарпоне

Для приготовления торта тирамису, рецепт с фото прилагается, прежде всего, необходимо изготовить домашний итальянский сыр. Возьмите следующее: 1,5 кг 20% сметаны, марлю, кастрюлю и дуршлаг.

Сначала берем глубокую кастрюлю и в нее вставляем дуршлаг. Затем сложенную вчетверо марлю, размером 50 см на 50 см, кладем на дно дуршлага и горкой выкладываем охлажденную сметану. С целью уплотнения сметаны, марлю необходимо плотно завязать.

Чтобы сыр был плотнее и приготовился быстрее, сверху конструкции следует поместить тяжелый груз (любой предмет массой от 2 до 4 кг). Все это ставим в холодильник на 3 дня. Сыворотка, которая находится в сметане, за данное время стечет в кастрюлю, а в дуршлаге останется нежный, вкусный и уже не дорогостоящий маскарпоне.

Хранить его можно в течении 5-6 дней, так как продукт является натуральным и быстро портящимся.

Завершающий этап

Собираем торт тирамису, рецепт которого указан выше. Для этого в глубокую емкость, которая подходит под размер коржей, кладем первый корж. Обильно пропитываем его при помощи кофе с алкоголем, выкладываем большой слой крема, затем опять кладем пропитанный корж и крем. Посыпаем торт какао и ставим на 5-6 часов в холодильник.Торт тирамису в домашних условиях - в разрезе

Подробный видео-рецепт торта смотрите здесь

Related Posts

Отличный десерт из печенья

Отличный десерт из печенья

Вкуснейший домашний шоколадный торт своими руками

Вкуснейший домашний шоколадный торт своими руками

No Comment

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *